このお店の内部風景には既視感がありますが、写真の良い点はアングルの低さによる 吊るした鮭の見せ方にあると思います。このことで鮭の奥行感とボリューム感が表現 されました。 樽には何世代も続いた日々の作業を積み重ねてきた手垢や汗の結晶が 込められているように思います。 室内には良い光が回り、それを生かしましたね。 情報量が多くあるにもかかわらず、構図的には無駄のない作品になりました。
2席 老 舗 山本伊子